Rượu Vang đỏ – Pháp – Les Poster Bordeaux

Rượu Vang Pháp Les Portes de Bordeaux là chai vang mang những đặc điểm nổi bật của vùng Bordeaux, Pháp. Khí hậu mát mẻ ven biển, thời tiết ôn hòa và không có mùa khô là điều kiện thuận lợi để canh tác các giống nho. Rượu vang đỏ Bordeaux thường có nồng độ cồn thấp hơn và cấu trúc nhẹ nhàng hơn một chút. Về mặt phong cách, chúng thể hiện nhiều hương vị sắc thái hơn và ít vị trái cây hơn.Bordeaux là vùng sản xuất rượu vang lớn nhất ở Pháp. Nó bao gồm hai khu vực chính – Bờ trái và Bờ phải. Cả hai đều nằm ở trung tâm của cửa sông Gironde và bị chia cắt thêm bởi các phụ lưu của nó, sông Garonne và sông Dordogne.

Vang đỏ Bordeaux được cho là terroir-driven (nếu bạn thích rượu vang Pháp, bạn sẽ nghe thấy thuật ngữ này rất nhiều). Terroir là một cách gọi ngắn gọn để xác định một khu vực cụ thể dựa trên thổ nhưỡng, khí hậu và kiến ​​thức chung của các thế hệ người đã canh tác trên vùng đất này.Khi mua rượu vang đỏ Bordeaux, hãy nhớ rằng rượu vang Pháp là về vùng và sự pha trộn, không phải về các giống nho riêng lẻ. Trên thực tế, bạn sẽ hiếm khi tìm thấy tỷ lệ pha trộn được liệt kê trên nhãn.

Nói chung, Bordeaux sản xuất trung bình 700 triệu chai rượu vang trong một năm! Trong khi một số loại rượu đắt nhất trên thế giới đến từ Bordeaux, hầu hết đều là rượu để bán hàng ngày, giá cả phải chăng. Rượu Vang Pháp Les Portes de Bordeaux chính là một chai vang đỏ trong số đó.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Pháp Les Portes de Bordeaux

Những trái nho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot được thu hoạch từ Medoc, thuộc Bordeaux, Pháp. Sau đó nho được làm sạch, bỏ cuống và ép lấy nước. Nước nho sẽ lên men trong thùng thép không gỉ trong vài tuần hoặc vài tháng tùy vào nồng độ đạt được mà họ sẽ chuyển rượu sang giai đoạn ủ lão hóa trong thùng gỗ sồi. 3 giống nho sẽ được tiến hành ép, lên men, ủ riêng. Bước cuối cùng, họ sẽ trộn 3 giống nho này với tỉ lệ 70% Cabernet Sauvignon, 15% Carbernet Franc, 15% Merlot để cho ra hỗn hợp ngon nhất, hoàn hảo nhất.

Đặc điểm của Rượu Vang Pháp Les Portes de Bordeaux

Rượu Vang Pháp Les Portes de Bordeaux có màu đỏ đậm ánh tím vô cùng đẹp mắt, nó thừa hưởng những đặc điểm tốt từ 3 giống nho. Rượu mang hương vị phức hợp của một chút trái cây chín đậm như anh đào, mận, mâm xôi, lan tỏa trong khoang miệng là gia vị, tiêu đen và mùi khói.

Thưởng thức Rượu Vang Pháp Les Portes de Bordeaux

Sẽ thật tuyệt nếu bạn thưởng thức Rượu Vang Pháp Les Portes de Bordeaux cùng với các món ăn như thịt cừu, BBQ, thịt nướng, sườn nướng, beefsteak hay các món phương Tây như thịt nguội, thịt hun khói.